Süßkartoffelsalat

Aus Süßkartoffel lässt sich schnell ein leckerer Salat herrichten.

Die Zutaten:

Eine Süßkartoffen
Frühlingszwiebeln
eine Chilischote
Essig, Öl, Salz und Pfeffer

Die Süßkaroffel schälen und fein raspeln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Chilischoten halbieren,entkernen oder wer es scharf mag entkernt sie nicht und in kleine Stücken zerkleinern.
Alles zusammen mixen und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Fertig. Guten Appetit.