Zitrusschalen die so im Haushhalt anfallen sind viel zu schade um sie einfach wegzuschmeissen. Von Bio-Ware kann man die Schale trocknen und als Gewürz in der Küche verwenden. Von Nicht-Bio-Ware kann man einen wunderbaren Allzweckreiniger herstellen.
Die Zutaten:
großes Einmachglas
Zitrusschalen ganz oder kleingeschnitten
Einfacher Essig
Die Zitrusschalen in das Glas füllen und mit dem Essig bedecken. Das Glas bei Raumtemperatur mind. 4 Wochen beiseite stellen. Danach den Inhalt abseihen und den Zitrusessig in eine leere Flasche füllen. Die Schalen können jetzt entsorgt werden. Es empfiehlt sich sofort ein neues Glas anzusetzen.
Der so entstandene Zitrusessig besitzt eine hohe Kalklösekraft und kann pur oder verdünnt vielseitig im Haushalt eingesetzt werden.
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