Ein saftiger Stuten für das perfekte Frühstücksglück.
Die Zutaten:
300 g Joghurt (selbst gemacht)
500 g Weizenmehl 550
150 g Rosinen oder Korinthen
50 g Butter
50 g Ahornsirup
1 Ei (M)
10 g Salz
1 g Frischhefe
Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verkneten und für ca. 8 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen. Anschließend in eine gefettete Kastenform füllen und für eine weitere Stunde ruhen lassen. Das Volumen sollte sich ungefähr verdoppelt haben.
Bei 180°C für 45 Minuten backen, aus der Form stürzen und auf einem Rost auskühlen lassen.
