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Donnerstag, 24. November 2022
Italienisches Hartweizenbrot (Pane Rimacinata)
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Ein typisches Hartweizenbrot mit Lievito Madre als Triebmittel. Passend für herzhafte und süße Auflagen oder zu einer Suppe. Die Zutaten: 4...
Sonntag, 16. Oktober 2022
Kümmelbrot
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Ein Brot mit herb-würzigen Geschmack passend für herzhafte Beläge. Die Zutaten: 200 g Roggenmehl 1150 200 g Wasser 1 EL Roggensauerteig die...
Freitag, 23. September 2022
Vollkorn-Roggen-Schoko-Muffins
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Diese fluffign Muffind sind nicht ganz so süß, aber ergeben ein einmaliges Geschmacksergebnis. Eine süße Versuchung.😘 Die Zutaten 150 g ...
Freitag, 12. August 2022
Paprika-Brotaufstrich
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Ein fruchtiger Brotaufstrich der auch zu gegrillten Fleisch etc. passt. Die Zutaten: 1 große Paprika (ob rot, gelb, grün, rund oder spitz s...
Samstag, 28. Mai 2022
Frühstückstuten
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Ein saftiger Stuten für das perfekte Frühstücksglück. Die Zutaten: 300 g Joghurt (selbst gemacht) 500 g Weizenmehl 550 150 g Rosinen oder K...
Mittwoch, 16. März 2022
Rote Bete - Orangen - Smoothie
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Ideal zum Frühstück oder so einfach Zwischendurch. 200 g TK-Beerenmix, 200 g rote Bete (vakumiert), Saft einer Orange und Zitrone, 3 EL Haf...
Mittwoch, 16. Februar 2022
Dinkel-Roggen-Mischbrot
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Ein saftiges Alltagsbrot das Dank seines Brühstücks lange frisch bleibt. Am Vortag 200 g Roggen-Vollkornmehl (frisch gemahlen) mit 200 g W...
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